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平菇栽培的七個(gè)禁忌

作者:臨沂信邦生物科技有限公司發(fā)布時(shí)間:2023-11-25 14:37:52tags:

  1忌空氣溫度過大。

  空氣相對(duì)濕度發(fā)菌階段保持在70%左右,出菇期間90%左右,如超過95%以上,通風(fēng)不良,易發(fā)生雜菌蟲害,菌蓋也易變色腐爛。

  2忌水用不當(dāng)。

  出菇后如果噴水太多或大水澆潑,會(huì)使菇體上形成水漬狀,易引起潰爛變黑。如果基料濕度太小,則會(huì)造成菇蓋皺縮,干裂甚至幼菇枯死。采取適量小水輕噴的方法,可以滿足基料中水分的不足。

  3忌陽光直射

  菌絲生長(zhǎng)不需要陽光,而子實(shí)體階段僅需光大約為正??磿鴷r(shí)的照度即可。如有陽光直射能使菇體表面干燥變黃,過弱則形成細(xì)柄、缺蓋菇。

  4忌通氣不良。

  出菇階段長(zhǎng)期不換氣,一旦缺氧,則不能形成子實(shí)體或形成畸形菇。如放風(fēng)不合適遭受干冷風(fēng)、干熱風(fēng)直吹菇體,又會(huì)出現(xiàn)大量死菇,因此放風(fēng)要輕要穩(wěn)。

  5忌采收不及時(shí)。

  采收過早菇體發(fā)育不良影響產(chǎn)量;過遲不但品質(zhì)下降,重量減輕,而且彈射出的孢子又會(huì)影響下茬菇的生長(zhǎng),一般于菌蓋充分展開、孢子尚未彈射時(shí)采收較適宜。

  6忌栽培環(huán)境不潔。

  菇房、菇場(chǎng)堆放雜物,消毒處理不徹底,隨便亂扔污染料,導(dǎo)致種菇失敗。

  7忌后期溫度過高。

  平菇屬于變溫結(jié)實(shí)菇類,子實(shí)體發(fā)育溫度為5—20℃,菌絲成熟后如采取大溫差培養(yǎng)(晝夜溫差10℃左右),可以加快子實(shí)體的形成。如后期溫度過高,則難形成菇蕾或形成的菇蕾大批死亡。

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